Od 30. rujna do 2. listopada 2011. godine održan je u Dubrovniku peti, jubilarni, Hrvatski festival pekmeza džema i marmelade. Više od stotinu vrsta pekmeza, džemova i marmelada od naranača, limuna, smokava, višanja, jagoda, šljiva..., pa domaćih likera, kolača bilo je izloženo na Stradunu ispred crkve Sv. Vlaha.
Festival pekmeza, džema i marmelade tradicionalno obogaćuje turističku ponudu grada Dubrovnika, a organiziraju ga udruge DEŠA i Dubrovačka naranča u suradnji sa HGK – Županijskom komorom Dubrovnik.
Festival je tijekom dva izložbena dana 2. i 3. listopada privukao veliki broj domaćih i stranih posjetitelja svojom slatkom i šarenom ponudom proizvođača iz cijele Hrvatske. Na Festivalu je izlagalo više od 35 izlagača iz 12 hrvatskih županija, a cilj mu je bio predstavljanje kvalitetnih proizvoda i afirmirmacija bogatstva hrvatske baštine. Uz ostalo, ni ove godine nisu izostali „Gusti s palačinkama” odnosno palačinke s različitim namazima, koji su izmamili oduševljenje svih posjetitelja.
Tijekom prvog dana Festivala, 30. rujna, u DEŠI su izloženi proizvoda i stručno ocijenjeni. Ocjenjivački sud u kojem su bili prof. dr. sc. Nela Nedić Tiban i prof. dr. sc. Tera Mandić sa Prehrambeno – tehnološkog fakulteta iz Osijeka, prof. dr. sc. Branka Levaj i prof. dr. sc. Maja Repajić sa Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta iz Zagreba i profesor kuharstva Josip Žuvela iz Dubrovnika, stručno je ocjenio 81 uzorak džemova, pekmeza i marmelada.
U više kategorija konkuriralo je 36 džemova, 14 extra džemova, 10 marmelada i 21 pekmez. Nagrađeni su:
u kategoriji džem:
Zlatna medalja: OPG Sveto Stipčić iz Trogira za džem od smokava
Srebrena medalja: DEŠA Dubrovnik za džem od dubrovačke ljute naranče i Seosko gospodarstvo „Duga strana” iz Zatona za Mediteranski džem
Brončana medalja: OPG Širanović Babić iz Rakova Potoka za pečeni džem od šljiva i OPG Matijević iz Koločepa za džem od marelica
u kategoriji marmelada:
Zlatna medalja: OPG Antonija Zelenika iz Velike za marmeladu od šipka i OPG Antonija Zelenika iz Velike za marmeladu od vinogradarskih breskvi
Srebrena medalja: OPG Ana Milković iz Slana za marmeladu od smokava
Brončana medalja: OPG Luka & Xenia Capor iz Čilipa za marmeladu od latica divlje ruže
u kategoriji extra džem:
Brončana medalja: OPG Veselić Ivan iz Topolovca za extra džem od dunja i OPG Josip i Marica Španjol iz Raba za extra džem od smokava
u kategoriji pekmez:
Zlatna medalja: OPG Antonija Zelenika iz Velike za pekmez od kajsije
Srebrena medalja: OPG Antonija Zelenika iz Velike za pekmez od šipka i OPG Antonija Zelenika iz Velike za pekmez od kupina
Brončana medalja: OPG Veselić Ivan iz Topolovca za pekmez od šljiva i OPG Antonija Zelenika iz Velike za pekmez od drijenka
Pokrovitelj je festivala Vlada Republike Hrvatske, a financijski su ga poduprli Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, HGK – Županijska komora Dubrovnik, Dubrovačko-neretvanske županija, Grad Dubrovnika i Turistička zajednica Grada Dubrovnika.
Da podsjetimo, sve je krenulo od oživljavanja i certificiranja džema od dubrovačke ljute naranče, gotovo zaboravljene voćke. Kako ističe Jany Hansal, duša festivala, vrlo je važno da je iz županije-domaćina na festivalu sudjelovalo i više od 10 izlagača-proizvođača, koje su vjerojatno na proizvodnju potakli prijašnji festivali te da su za kakvoću osvojili četiti medalje, po dvije srebrne i po dvije brončane.