Uzgoj borovnica i brusnica

Borovnice i brusnice posljednjih godina su top-voće. Vidimo to i po brojnosti proizvoda oslonjenih na njih i po pitanjima na Vrtovu dežurnom telefonu gdje bi se mogle nabaviti sadnice, kako se te voćke uzgajaju i slično. Odgovor nalazimo u najnovijoj knjižici ITD Gaudeamus iz Požege “Uzgoj borovnica i brusnica” Georga Eberta (u izvorniku “Anbau von […]

Glavice zelja izvoze skuplje

Izvorno hrvatsko za Varaždinsko kiselo zelje, Varaždinsku kiselu repu i Varaždinsko bučino ulje te Znak kvalitete za sve octove, od jabučnoga do vinskoga te prvi hrvatski aceto balsamico, tek su jedan od zornih izvanjskih znakova ciljeva i poslovne politike varaždinske Prehrane, nezaobilaznog lidera u većini tih proizvoda odnosno regionalnih robnih marki koje su prerasle i […]

Prodaja seljačkih proizvoda

Robert Črep i Kristijan Jelaković autori su knjižice Hrvatskoga zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu “Oblici izravne prodaje seljačkih proizvoda”. Taj, jedan od stručnih materijala načinjenih u zavodskome Odjelu za agroekonomiku, oslanja se na ideje i dugogodišnji rad inače i recenzenta knjižice prof. dr. sc. Damira Kovačića sa Zavoda za marketing zagrebačkoga Agronomskog fakulteta te njegovu […]

Katalog kalkulacija

Brojne promjene u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, nastale zbog brzih integracijskih i globalizacijskih procesa na tržištu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, potakle su stručnjake Hrvatskoga zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu da objavi i “Katalog kalkulacija tradicijskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda”. Stručna, proizvođačima vrlo korisna izdanja HZPSS-a obično se bave tehnologijom i granama primarne poljoprivredne proizvodnje, a ovo se bavi ekonomijom i proizvodima […]

Vinska škola

Na nedavnome je božićnom domjenku u vinoteci “Svijet vina” u Božjakovini Kutjevo d.d. uz tri nova vina, koja još nemaju ni etiketu, predstavilo i knjigu Vinska škola Jensa Prieweam kojoj je suizadavač varaždinskome Staneku, čije smo knjige i izvonike i prijevode već predstavljali u Vrtu. Vinska škola dobrodošla je zbog nekoliko stvari. U vrijeme kada […]

Afrodit – afrodizijak iz Moslavine

To je hrvatski benedikt! tako je uskliknuo Siniša Križanec kušavši na prosinačkome Međunarodnom sajmu vina u zagrebačkome hotelu Regent Esplanade Afrodit. Oduševljenje njihovim aromatiziranim vinom bilo je melem na brigu i Mirjani Malogorski i Tomislavu Trdeniću kako će im proći zajednički projekt. “Nema valjda ljekovite biljke u Hrvatskoj koju ja ne bih poznavala”, govori gospođa […]

Kako sam grafički oblikovao Živi selo

Jenio Vukelić, grafički dizajner iz tvrtke Pictoris, kreativni otac vizualnog identiteta projekta Živi selo. Cijela ideja oko projekta Živi selo koji smo trebali i dizajnerski oblikovati najsnažnije je bila inspirirana idejom “imperativa Živi selo kao projekta koji bi trebao utjecati na samo selo da se, kao iz inata, trgne samo te da govori i onima […]

Nauzornija hrvatska seoska žena 2007.

Slađana Sesvečanec iz Gaja (Zagrebačka županija) 13. listopada uoči 15. listopada, Svjetskoga dana seoske žene, i 16. listopada, Svjetskog dana hrane, izabrana je u za najuzorniju hrvatsku seosku ženu 2007. Bilo je to u kapeli kraj Bjelovara, odakle je njezina prethodnica Zorica Šimunić Bojko. Slađanine su pratilje Ankica Stepinac iz Brezarića kraj Krašića (Zagrebačka županija), […]