U Opatiji je 13. travnja 2012. održana prva Nacionalna konferencija o sigurnosti pčelinjih proizvoda. Organizirali su je Katedre za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci, Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, „Biopčela” – udruga za promociju i primjenu ekološke pčelarske etike i Centar za brdsko-planinsku poljoprivredu. O značaju skupa govori višestruko institucionalno pokroviteljstvo […]
Mjesečna arhiva: svibanj 2012.
Šverceri sira ponovno osvojili ceste, a – bogami – i autoceste
Na odmorištu Dobra u rano poslijepodne u utorak prvi svibnja, tek je započinjao veliki povratak s velikog vikenda, izbrojila sam devet prodavača sira. Možda i deset. Zapravo: ponuda iz otvorenog prtljažnika svih mogućih sireva. Na sivo i na crno. Žena mi nudi kravlji, ovčji, kozji te kombinacije, dimljeni i nedimljeni. Ne mogu ni izbrojiti koliko […]