Mjesečna arhiva: veljača 2008.

S ovo je godinom Gospodarski kalendar ušao u 107. godinu izlaženja, ali je prvi put Kalendar za puk objavljen 1847. godine a tek 1909. dobiva današnje ime. Iza takve dugovječnosti mora stajati doista općeprihvaćen sadržaj. No Gospodarski kalendar 2008. ima, dakako, uobičajene popularne rubrike, ali i novosti, kako korisne tako iz zanimljive za čitanje. Gospodarski […]

Na grubišnopoljskome Sajmu sira tvrtka Pecon iz Zagreba predstavila je jedinstvenu minisiranu, koju je projektirao njihov inženjer Vjekoslav Tonchia. Kapacitetom je, dakako, namijenjena manjim prerađivačima, a odlično je rješenje za proizvodnju polutvrdog sira u obiteljskim gospodarstvima. Po jednom je kotlu sirenja potrebno 40 litara mlijeka, a dnevno se može obraditi do 160 litara mlijeka. Cijeli […]

To je natjecanje pokrenuto u suradnji s Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom kako bi se, navode, višegodišnjim praćenjem i provjerom kvalitete utvrdile značajke istih i različitih vrsta medova na lokalnome području. Time bi se, tumače, dobile lokalne karaktweristike medova koje bi bile element za zaštitu geografskog podrijetl ameda. Kroz natjecanje se skreće pozor javnosti na izuzetne nutricionističke i […]

Proizvodnja šljiva u nas namijenjena je za svježu potrošnju i za preradu. prerađivači šljiva pri otkupu pred proizvođače postavljaju sve više zahtjeve kakvoće voća koje otkupljuju. Najcjenjenija sorta za preradu u na sje bistrica, no zbog osjetljivosti na virus šarke šljive, njezina produkcija upitne je ekonomske ispaltivosti u intenzivnoj proizvodnji. Prodaja šljiva za svježu potrošnju […]

“Rezidba masline” naslov je knjige što ju je prošle godine izdala splitska poljoprivredna nakladnička zadruga Agroknjiga, u sklopu biblioteke Mediteranska poljoprivredna knjiga. Zbornik radova dipl. ing. Dobroslava Elezovića, u kojem su tekstovi što su mu u proteklih deset godina izlazili u različitim časopisima, ujedno je i priručnik o rezidbi masline, prvi takav na hrvatskome jeziku. […]

Pri kraju samoga mandata, dakle s potpisom ministra Petra Čobankovića, Uprava za održivi razvitak seoskog prostora Ministarstva poljoprivrede objavila je brošuru “Za razvoj ruralnih krajeva” (urednik Srećko Selanac), koja će izuzetno koristiti ponajprije onima koji se već bave ili se žele baviti nekom proizvodnjom na selu, ne samo poljoprivrednom te drugima čije su aktivnosti okrenute […]

Uzimajući u obzir čovjeka kao cjelovito biće, osim popularizacije biološko-dinamičkog poljodjelstva, vrtlarstva, voćarstva, vinogradarstva i pčelarstva, djelatnostima Duge plus, društva za razvoj biološko-dinamičkog gospodarenja, potiču i podržavaju biološko-dinamika načela i znanja na svim područjima života. Poruka je to izdavača Duge plus iz uvoda u Mjesečev sjetveni kalendar 2008. To je, kažu, jedini prijevod na hrvatski […]

Lada Bičak, Marijo Car, Antun Kotlar i Višnja Šimunović autori su nove brošure Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu “Tehnološke smjernice za integralnu proizvodnju maslina”. Proizvodnja maslina i maslinova ulja su, kako poručuju jedna od koautorica mr. sc. Lada Bičak, inače načelnica odjela za zaštitu bilja, i ravnatelj HZPSS sd. sc. Ivan Katalinić, uvijek bila […]