-
Tradicijskome graditeljstvo Moslavine
Nedavno je u Kutini održano zanimljivo predavanje o tradicijskom graditeljstvu Moslavine te s veseljem donosimo autorski prilog etnologinje SLAVICE MOSLAVAC, ravnateljice kutinskoga Muzeja Moslavine te podsjećamo i na druge tekstove o tradicionalnim hižama, primjerice na zagorske etnokuće. O graditeljstvu Pod tradicijskim graditeljstvom smatramo vjekovno preuzimanje i usmeno predavanje znanja, misli, stečenog iskustva, dakle svega onog […] Čitajte dalje...
-
Robna marka Kraljevina Zelina berbe 2011. samo trima vinarima
Prva boca vina robne marke Kraljevina Zelina ove je godine otvorena u ponedjeljak, 14. svibnja 2012. u zagrebačkoj vinskoj galeriji Miva. Berba 2011. zacijelo je prisjela mnogim vinarima, jer se robnom markom smiju ovjenčati samo troje vinara: Obiteljsko gospodarstvo Jarec-Kure iz Biškupca Zelinskoga, Obiteljsko gospodarstvo Puhelek-Purek iz Gornjega psarjeva i Vina Kos iz Hrnjanca. […] Čitajte dalje...
-
Chef Robert Slezak na vlastitim povrtlarskim iskustvima nudi Mikorizu i AgroHodroGel
Upozoravamo na zanimljive novosti koje i k nama stižu zahvaljujući radoznalosti i ambicijama kuhara-povrtlara i njegovim vezama s domovinom Poljskom. Prva su mikoriza i mikorizirani preparati (živi mikorizni micelij) tvrtke Mykoflor, a druga AgroHidroGel tvrtke Agroidea. Čitajte dalje...
-
Lički krumpir ili i s certifikatom na najnižim granama
Hoće li najbolji hrvatski krumpir zaštićenoga zemljopisnog podrijetla izumrijeti ili pak narasti cijenom i proizvodnjom sjemenskoga i merkantilnoga te vratiti staru slavu? Piše BOŽICA BRKAN Čitajte dalje...
-
Prva Nacionalna konferencija o sigurnosti pčelinjih proizvoda
Iako se o kakvoći i zdravstvenoj (ne)ispravnosti meda, propolisa, peluda, voska, matične mliječi i pčelinjeg otrova govori često, uglavnom je to površno i bez stručno-znanstvene podloge, pa su dobrodošli zaključci stručnjaka i znanstvenika sa skupa u Opatiji. Piše BOŽICA BRKAN Čitajte dalje...
-
Šverceri sira ponovno osvojili ceste, a - bogami - i autoceste
Za otvaranje Ceste sira Karlovačke županije sa desetak legalnih sirara trebalo je pet mukotrpnih godina, a šverceri i ilegalni prodavači ne pridržavajući se ni propisa o proizvodnji niti o poslovanju ponovno osvajaju ne samo ceste nego i autoceste. Piše BOŽICA BRKAN Čitajte dalje...
-
Promicanje bučina ulja i kakvoće - katalogom
Udruga proizvođača bučina ulja Hrvatske izradila je i objavila nedavno Katalog proizvođača bučina ulja Čitajte dalje...
-
Na 6. Babičinim kolačima pobijedila seljačka pita Slavice Vlahović
Ocjenjivački je sud drugo je mjesto dodijelio “babici” Slavici Strsoglavec iz Pregrade za kolač od čvaraka a treće Nevenki Borih iz Svetoga Križa Začretja za kolač zdravlja, dok je nagrada za ukupnu izvornost “100 posto zagorsko” pripala prošlogodišnjoj pobjednici Miri Smiljanec iz Đurmanca Čitajte dalje...