Na 11. Proizvodima hrvatskoga sela prvi put i izložba slastica "Slatka Hrvatska"

Od petka, 30. ožujka do nedjelje, 1. travnja 2012. u Zagrebu na jezeru Bundek posjetite  11. sajamsku priredbu Proizvodi hrvatskog sela. Ove godine izlaže oko 350  izlagača iz svih krajeva Hrvatske.

Smisao je priredbe izravna prodaja proizvođača potrošačima. Ponuda je po tradiciji izvrsna: slavonski domaći kulen, čvarci, slanina, dalmatinski pršut, paški sir, lički šripavac, maslinovo i bučino ulje, proizvodi od lavande drugoga ljekovitoga i aromatičnoga  bilja, med i proizvodi od meda, vino od kupina,različiti certificirani  ekološki proizvodi, domaći kolači, suhe smokve, tradicijski ručni radovi (čipka, šlinga, zlatovez, domaće tkanje, štrikani stolnjaci, ubrusi, oslikane buče…), domaći odjevni predmeti…

Na sajmu će se naći brojni domaći tradicijski proizvodi vezani uz Uskrs (Snimio Miljenko Brezakn / Acumen)Uz prodajne izložbi posebno atraktivna bit će 6. izložba hrvatskih pasmina  domaćih životinja, natjecanje mladih uzgajivača teladi Bambino kup i ocjenjivanje hrvatskih tradicijskih proizvoda.

Osobito zanimljiva bit će i izložba tradicijskih slastica Slatka Hrvatska i okrugli stol o tome. Selektor slastica je Božica Brkan, a pokrovitelj Živi selu sestrinski magazin Oblizeki, koji donosi i poseban serijal priča vezan uz sajam i recepture nekih gotovo zaboravljenih kolača, primjerice podravskih.

U ime Udruge Klaster Proizvodi hrvatskoga sela prof. dr. sc. Damir Kovačić poziva u posjet sajmu i kupnju provjereno kvalitetnih domaćih proizvoda. Ulaz je besplatan.

Program priredbe

Petak, 30. ožujka 2012.

11:00 – 19:00    Prodajne izložbe hrane, pića i suvenira (suhomesnati proizvodi, mliječni proizvodi, eko proizvodi, vino, voćne rakije i likeri, kruh i slastice, med i proizvodi od meda, povrće, voće, cvijeće, prerađevine od voća i povrća, ulja, rukotvorine i suveniri)

11:00 – 19:00    Drvo je prvo – edukativna igraonica

11:00 – 19:00    Slatka Hrvatska – izložba tradicijskih slastica

11:30- 13:00     Nastup kulturno-umjetničkog društva

13:00 – 15:00    Kušanje i ocjenjivanje tradicijskih slastica

15:00    – 17:00  Kušanje i ocjenjivanje tradicionalnih mesnih proizvoda

16:00 – 17:00    Okrugli stol: Tradicijske slastice; moderator Božica Brkan

od 17:00 – … Nastup tamburaša

Subota, 31. ožujka 2012.

10:00 – 19:00    Prodajne izložbe hrane, pića i suvenira (suhomesnati proizvodi, mliječni proizvodi, eko proizvodi, vino, voćne rakije i likeri, kruh i slastice, med i proizvodi od meda, povrće, voće, cvijeće, prerađevine od voća i povrća, ulja, rukotvorine i suveniri)

11:00 – 19:00    VI. izložba hrvatskih pasmina domaćih životinjaod 17:00 – … Nastup tamburaša

Nedjelja, 1. travnja 2012.

10:00 – 19:00    Prodajne izložbe hrane, pića i suvenira (suhomesnati proizvodi, mliječni proizvodi, eko proizvodi, vino, voćne rakije i likeri, kruh i slastice, med i proizvodi od meda, povrće, voće, cvijeće, prerađevine od voća i povrća, ulja, rukotvorine i suveniri)

11:00 – 12:00    Bambino kup, natjecanje mladih uzgajivača teladi17:00 – 19:00   Nastup tamburaša

Grožđe-datula kao suvenir fantastičnog izgleda i okusa

Pošto je Živi selo objavilo njegova razmišljanja o sortama osjetljive i rijetke vinove loze s pozivom da na svojoj okućnici, balkonu ili vinogradu zasadite baš takve, naš dugogodišnji suradnik Anton Baznik iz Slovenije poslao nam je još jedan maleni dodatak o, kako kaže, nevjerojatnome suveniru –  fantastičnome grožđu iz Tisuću i jedne noći.

Nudimo nešto novo – izvrsno grožđe tamnoplavo, bobice su mu izdužena oblika poput datulje, sjajne su, tamne s nježnim maškom, nevjerojatna izgleda i fantastična okusa, koji će dočarati sve užitke azijskog Orijenta.

Grođe sorte Suvenir kao iz Tisuću i jedne noći (Fotografija Anton Baznik, Rast)

Grožđe dozrijeva sredinom rujna, a i nas je gotovo nepoznato. Sortu Suvenir morate posaditi i imati, njome ćete iznenaditi svoje ukućane, znance i prijatelje. Možete je posaditi kao brajdu (pergolu) ili u vinogradu, datula-grožđe će svojim izgledom fascinirati sve vaše susjede.Sadnice vinove loze stolnog grožđa Suvenir nudi Rasadnik Rast – Baznik, Krška vas 86 a, 8262 Krška vas kod Brežica, Slovenija, tel.  00386 / 7 4959 344, mob. 00386 / 41 795 807, e -pošta rast@siol.net .

Muzej Moslavine poziva na radionice "pisanja" pisanica različitim tehnikama

Muzej Moslavine Kutina i Kordinacijski odbor Kutina – Grad prijatelj djece, naime, organiziraju uskršnje radionice oslikavanja pisanica voskom i salvetnom tehnikom i organiziraju izložbu. Radionica je poslije 6. i 14. veljače 2012. u 12 sati, a 14. veljače 2012. i u 18 sati. Priređuje i izložbu Ovo jaje nek ti veli da te moje srce želi, autorice Slavice Moslavac, koja će biti postavljenja 30. ožujka 2012. od 9 sati ispred Robne kuće u  Kutini u povodu Uskršnjeg sajma.

U srijedu, 14. ožujka 2012., u prostoru etnografske zbirke Muzeja Moslavine i održat će se radionica ukrašavanja pisanica voskom u više boja. Uraci s radionica bit će prezentirani na sajmu zajedno s izložbom.

Obojeno jaje je klica života, izvor snage i postanka, magično sredstvo čaranja i zaštita od zlih sila. Pisanica se zove tako jer se po jajetu piše, a ne crta ili slika.

S jedne od radionica u Kutini voditeljice etnologinje Slavice Moslavac

Risanje voskom

Nisu samo ornamenti na uskršnjim jajima nositelji simbolike. I boje čine važnu razliku, ističe etnologinja Slavica Moslavac, ravnateljica Muzeja Moslavine u Kutini i voditeljica radionite te autorice izložbe. Prva su se jaja izrađivala u jednostavne dvije boje. No, naši su poganski preci vjerovali da je jaje s više boja imalo više magičnih moći. Time su svojim vlasnicima mogla donijeti bolju sudbu.

Pisanice iz kutinskoga muzeja (Snimila Slavica Moslavac)

Podsjećamo i na značenje boja na pisanicma:

* crvena – boja ljubavi, mladosti, prijateljstva
* bijela – čistoća, preporod, svjetlost, nevinost
* žuta – svjetlost, čistoća, mladost, ljubav, žetva. To je boja povezana sa
suncem, zvijezdama i mjesečinom, svjetlosnim božanstvima. Kršćanski je
simbol priznanja.
* zlatna – duhovnost, mudrost.
* narančasta – simbol izdržljivosti, snage i ambicije. Boja plamena i
strasti izazvana zlatnom mudrošću. Simbol beskrajnog sunca.
* ružičasta – uspjeh, zadovoljstvo.
* zelena – boja plodnosti, zdravlja i nade. Proljeće, svježina, bogatstvo,
odnosno, u kršćanskoj eri, nada i pobjeda života nad smrću. To je boja
Božića, Uskrsa i Bogojavljenja.
* smeđa – starost

Jaje oslikano na jednoj od etnoradionica (Snimila Slavica Moslavac)

Na radionicu 14. veljače u 18 sati  potrebno je ponijeti:

  1. 5 ispuhanih jaja
  2. olovku sa gumicom ili drveni štapić u koji se usadi špenadla, bumbovačica ili pribadača
  3. boje za jaja
  4. kist
  5. nekoliko posudica i žlica
  6. papirnate ubruse ili platnene kuhinjske krpe
  7. limenku od konzerve (do visine 4 cm)
  8. svijeće i dušicu
  9. fen
  10. vosak
  11. ocat

Javite nam se fotografijama jaja koja ste “napisali”!