-
Mesno govedarstvo…
Agronom Ivan Marohnić potencijalnim je uzgajivačima goveda i studentima agronomije i veterine ostavio izuzetno vrijedno nasljedstvo - knjigu “Mesno govedarstvo, držanje i uzgoj”. Čitajte dalje...
-
“Konjička industrija” Mate Čačića
Zaljubljenici, posebice ako su pri tome i stručnjaci, često su i pioniri u nekome području, a to je primjer s konjogojstvom i mr. sc. Matom Čačićem, koji je potkraj prošle godine objavio knjigu “Konjićka industrija. Čitajte dalje...
-
Zimski običaji: kolinje
Druga je galaksija davnašnja nemogućnost da se meso, posebice svježe, kao danas, jede svaki dan; da se mjesecima do mesa hrani pile, šopa guska ili kukuruzom smok, svinjče. Čitajte dalje...
-
Predikatna vina
Predikatna vina su ona koja u dobrim godinama i u prikladnim uvjetima dozrijevanja grožđa na trsu, a ovisno o postignutoj njegovoj prezrelosti te vremenu berbe i prerade, postižu posebnu kakvoću. Čitajte dalje...
-
Ledena berba 2008.
Brojni su vinogradari berbu 2008. godine obrali tek u siječnju 2009. i to kao – ledenu! Čitajte dalje...
-
Slavi se sv. Vinko
«Trsek moj zbudi se dugo si spal. Dugo na tebi snežek je stal. Trsek moj zbudi se bum te vrezal …» Tako pjesmom Pavleka Miškine, koju mnogi drže i narodnom, pozivaju vin ogradari i vinari svoje usnule čokote vinove loze na 22. siječnja. Čitajte dalje...
-
Vinova loza - ampelografija, ekologija, oplemenjivanje
Troje uglednih znanstvenika zagrebačkoga Agronomskog fakulteta utkalo je svoje iskustvo i znanje u jedinstvenu knjigu “Vinova loza - ampelografija, ekologija, oplemenjivanje“, koju je objavila Školska knjiga. Čitajte dalje...
-
Vraćanje slave zagorskog purana
Uzgajivači zagorskoga purana kroz svoju su zadrugu «Puran zagorskih brega» uoči blagdana uspješno plasirali oko 4000 purica i purana. Čitajte dalje...