-
Zaštita naziva autohtonih prehrambenih proizvoda
Poznato je da na međunarodnom tržištu vlada velika konkurencija za plasman prehrambenih proizvoda. U toj borbi za konkurentnost sve više se cijene autohtoni proizvodi. Čitajte dalje...
-
Zagrebačka Noć plavca maloga
Srodnost sa svjetski već proslavljenim zinfandelom prilika je i za dalmatinska crna vina, posebice ona od plavca maloga, drže udruga i klaster koji ga slave i (svojim) imenom i akcijama. Čitajte dalje...
-
Uz kapljicu vina i zrno kulture
Čaša. Sve što ste trebali za ulazak za jedinstveni festival održan prošlog tjedna u Zagrebu bila je čaša. Vaša “ulaznica” za drugi Međunarodni festival vina u Zagrebu, održan 7. i 8. prosinca. Čitajte dalje...
-
Samoborska salamijada
Samoborci imaju koješta samoborsko, a nedavno su u čast svoje Salamijade i salame predstavili i monografiju “Samoborska salamijada 20 godina”. Čitajte dalje...
-
Knjiga “Voćna vina”
Voćna vina” Kolb, Demuth, Schurig i Sennewald autori su knjige “Voćna vina / Proizvodnja u kućanstvu i obrtu” (izvornik “Fruchtweine”) što je u biblioteci Praktični priručnici objavljuje požeški nakladnik ITD Gaudeamus. Čitajte dalje...
-
Viški hib
Među autohtonim je hrvatskim proizvodima i viški hib bez kojeg je Badnjak na tome otoku nezamisliv, a ručno ga proizvodi Velimir Mratinić. Čitajte dalje...
-
Katalog “Vinoteka Konzum”
Do isteka zaliha, na žalost, vrijedila je izuzetna ponuda vina prema studenačko-prosinačkome katalogu “Vinoteka Konzum” u superprodavaonicama te tvrtke. Čitajte dalje...
-
Biti veterinar
Nedavno je izašla knjiga Kerste Benčevića “Biti veterinar” s podnaslovom sjećanja na život i rad pripadnika jednoga od četiriju naraštaja veterinara u obitelji Benčević iz Slavonskoga Broda (1915.-2005.). Čitajte dalje...